Objetivos de la
Maestría en
Nutrición y Dietética
con mención en Nutrición Comunitaria

Objetivos específicos:

• Formar magister con una actitud crítica y analítica que sean capaces de tomar decisiones frente a problemas alimentarios nutricionales de la comunidad y planificar estrategias de intervención a nivel local, regional o nacional insertándose en los equipos multidisciplinarios.

• Desarrollar planes alimentarios y dietéticos identificando los aspectos fisiopatológicos, culturales, sociales, económicos tanto a nivel individual como colectivo; considerando los requerimientos nutricionales durante el ciclo de vida del individuo.

• Desarrollar en los maestrantes competencias para elaborar el diagnóstico de una comunidad, el diseño y ejecución de planes de acción que respondan a las necesidades identificadas, así como dirigir, monitorear y evaluar programas de prevención y de intervención del estado de salud y nutrición de la comunidad.

• Desarrollar proyectos alimentarios nutricionales, basados en los planes estratégicos locales y nacionales.

• Desarrollar programas de educación alimentaria nutricional que fomenten la prevención de enfermedades y la promoción de la salud, fundamentado en la información basada en la evidencia científica.

• Estructurar proyectos de investigación con metodologías cuantitativas, cualitativas o mixtas para identificar riesgos mediante la recolección y análisis de datos válidos y confiables. y evaluar el impacto de la intervención.