Estudiantes del quinto nivel de la carrera de Nutrición Humana de la Universidad Estatal de Milagro (UNEMI) continúan trabajando en el proyecto de Vinculación con la Sociedad, que consiste en la intervención nutricional en los/las niños/as de hasta tres años, de siete Centros de Desarrollo Infantil (CDI) del Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES).
Los CDI ubicados en sectores populares de la cabecera urbana de Milagro son Margarita 1, Rayito de Sol, Pedacito de Amor, Mis Pequeños Angelitos, Mis Pequeños Artistas, Gotitas del Saber y Gotitas de Amor.
El trabajo de las y los estudiantes consiste en promover la salud con la prevención de trastornos y enfermedades relacionadas con la nutrición de los niños y niñas, en procura de mejorar su estilo de vida.
En este proceso se pretende identificar el porcentaje de las y los infantes con presencia de factores de riesgo, monitoreando la cadena de provisión y suministro de alimentos, así como normas de buenas prácticas de manufactura en la correcta preparación de la comida diaria.
Las y los pequeños/as reciben mediciones antropométricas (peso y talla) que permiten determinar su valoración nutricional.
El trabajo se refuerza con el análisis cualitativo y cuantitativo de la alimentación dada a los niños y niñas, capacitando por medio de charlas de Educación Alimentaria Nutricional a cuidadoras, padres y madres de familia, representantes de los CDI y prestadores de los servicios de alimentación.
