{"id":2139,"date":"2018-02-09T13:46:28","date_gmt":"2018-02-09T13:46:28","guid":{"rendered":"https:\/\/https:\/\/www.unemi.edu.ec\/\/wordpress\/?page_id=2139"},"modified":"2026-10-11T08:25:27","modified_gmt":"2026-10-11T13:25:27","slug":"licenciatura-en-nutricion-y-dietetica","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.unemi.edu.ec\/index.php\/carreras-presencial\/licenciatura-en-nutricion-y-dietetica\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica"},"content":{"rendered":"[vc_section content_placement=&#8221;bottom&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1626149580057{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 50px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}&#8221;][vc_row][vc_column][gt3_spacing height=&#8221;30&#8243;][vc_custom_heading text=&#8221;Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica&#8221; font_container=&#8221;tag:h1|font_size:48px|text_align:left|color:%234f4f4f&#8221; google_fonts=&#8221;font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal&#8221; 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color: #4f4f4f;\">Licenciado\/a en Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/span><\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n[\/vc_cta][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/5&#8243;][vc_cta h2=&#8221;&#8221; h4=&#8221;Duraci\u00f3n:&#8221; h4_font_container=&#8221;tag:h4|text_align:center|color:%23858585&#8243; h4_google_fonts=&#8221;font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal&#8221; txt_align=&#8221;center&#8221; style=&#8221;flat&#8221; add_icon=&#8221;top&#8221; i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-clock&#8221; i_color=&#8221;white&#8221; i_background_style=&#8221;rounded&#8221; i_background_color=&#8221;custom&#8221; i_size=&#8221;lg&#8221; use_custom_fonts_h4=&#8221;true&#8221; i_on_border=&#8221;true&#8221; i_custom_background_color=&#8221;#fe9900&#8243;]\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<h1 style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #4f4f4f;\">9 semestres<\/span><\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n[\/vc_cta][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/5&#8243;][vc_cta h2=&#8221;&#8221; h4=&#8221;Modalidad:&#8221; h4_font_container=&#8221;tag:h4|text_align:center|color:%23858585&#8243; h4_google_fonts=&#8221;font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal&#8221; txt_align=&#8221;center&#8221; style=&#8221;flat&#8221; add_icon=&#8221;top&#8221; i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-users&#8221; i_color=&#8221;white&#8221; i_background_style=&#8221;rounded&#8221; i_background_color=&#8221;custom&#8221; i_size=&#8221;lg&#8221; use_custom_fonts_h4=&#8221;true&#8221; i_on_border=&#8221;true&#8221; i_custom_background_color=&#8221;#fe9900&#8243;]\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<h1 style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 18pt; color: #4f4f4f;\">Presencial<\/span><\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n[\/vc_cta][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=&#8221;30&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1638450842576{background-color: rgba(255,255,255,0.01) !important;*background-color: rgb(255,255,255) !important;}&#8221;][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text]\n<p style=\"text-align: justify;\">La carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la UNEMI forma profesionales \u00e9ticos, humanistas y cient\u00edficos capacitados para prevenir enfermedades y promover la salud en todo el ciclo vital. Mediante un <strong>curr\u00edculo basado en competencias<\/strong> e impulsado por la docencia, la investigaci\u00f3n, la vinculaci\u00f3n con la sociedad, la investigaci\u00f3n y la innovaci\u00f3n, los estudiantes dominan la nutrici\u00f3n cl\u00ednica, deportiva, comunitaria, educaci\u00f3n alimentaria nutricional y la gesti\u00f3n de servicios alimentarios.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ante las cifras de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrici\u00f3n (ENSANUT) que evidencian el cr\u00edtico avance de la malnutrici\u00f3n y las enfermedades no transmisibles, esta profesi\u00f3n se posiciona como una prioridad estrat\u00e9gica de alta demanda, clave para transformar los sistemas de salud e impactar el bienestar social a nivel nacional e internacional.<\/p>\n[\/vc_column_text][gt3_spacing height=&#8221;30&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_message message_box_style=&#8221;solid&#8221; style=&#8221;square&#8221; message_box_color=&#8221;grey&#8221; icon_fontawesome=&#8221;fas fa-calendar-plus&#8221;]\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #4f4f4f;\"><strong><span style=\"font-size: 14pt; font-family: montserrat;\">Inscripciones abiertas<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n[\/vc_message][gt3_button button_title=&#8221;Admisi\u00f3n&#8221; button_size=&#8221;small&#8221; button_alignment=&#8221;block&#8221; btn_icon_type=&#8221;font&#8221; btn_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-user-plus&#8221; icon_font_size=&#8221;20&#8243; btn_font_size=&#8221;18&#8243; link=&#8221;url:https%3A%2F%2Fwww.unemi.edu.ec%2Findex.php%2Fadmision%2F&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1791725117375{margin-top: 7px !important;}&#8221;][vc_column_text]<span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Malla Curricular<\/strong><\/span><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.unemi.edu.ec\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Malla-curricular_Actualizado_OK_31-10-2025-5-signed.pdf\"><strong>Descargar<\/strong><\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=&#8221;30&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1638450842576{background-color: rgba(255,255,255,0.01) !important;*background-color: rgb(255,255,255) !important;}&#8221;][vc_column][vc_custom_heading text=&#8221;Conoce m\u00e1s sobre UNEMI&#8221; font_container=&#8221;tag:h2|font_size:48px|text_align:left|color:%234f4f4f&#8221; google_fonts=&#8221;font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal&#8221; css_animation=&#8221;none&#8221;][gt3_spacing height=&#8221;20&#8243;][vc_video link=&#8221;https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=HQAbJ-W2OK8&#8243; el_width=&#8221;70&#8243; align=&#8221;center&#8221;][gt3_spacing height=&#8221;30&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_row full_width=&#8221;stretch_row&#8221; gap=&#8221;20&#8243; equal_height=&#8221;yes&#8221; content_placement=&#8221;middle&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1708024808853{padding-top: 100px !important;padding-bottom: 100px !important;background-image: url(https:\/\/www.unemi.edu.ec\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/22.jpg?id=39302) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}&#8221;][vc_column][vc_row_inner content_placement=&#8221;middle&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][gt3_spacing height=&#8221;30&#8243;][vc_column_text]\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #ffffff; font-size: 34pt; line-height: 80%;\">Enfoque de la Licenciatura de <\/span><br \/>\n<span style=\"color: #ffffff; font-size: 36pt; line-height: 75%;\"><strong>Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/strong><\/span>[\/vc_column_text][gt3_spacing height=&#8221;30&#8243;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][gt3_spacing height=&#8221;20&#8243;][vc_column_text]<span style=\"font-size: 24pt; color: #ffffff;\"><span style=\"font-size: 12pt;\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Objetivos<br \/>\n<\/strong><\/span><\/span><\/span>[\/vc_column_text][vc_column_text]\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\" aria-level=\"1\"><span style=\"color: #ffffff;\">Desarrollar profesionales capaces de brindar atenci\u00f3n integral a poblaci\u00f3n sana y grupos vulnerables, mediante la promoci\u00f3n de h\u00e1bitos alimentarios adecuados y estilos de vida saludables, considerando factores sociales, econ\u00f3micos y culturales, e impulsando el consumo de alimentos nativos y locales.<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\" aria-level=\"1\"><span style=\"color: #ffffff;\">Aplicar el proceso de atenci\u00f3n nutricional en individuos con diferentes patolog\u00edas en todas las etapas del ciclo vital y en todos los niveles de atenci\u00f3n en salud, sustentando sus intervenciones en la mejor evidencia cient\u00edfica disponible.<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\" aria-level=\"1\"><span style=\"color: #ffffff;\">Gestionar servicios de alimentaci\u00f3n colectiva en \u00e1mbitos p\u00fablicos o privados, garantizando la seguridad y soberan\u00eda alimentaria y promoviendo la sostenibilidad del servicio en el tiempo y el cumplimiento de los est\u00e1ndares de calidad nutricional y las necesidades de los comensales.<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\" aria-level=\"1\"><span style=\"color: #ffffff;\">Fortalecer capacidades para dise\u00f1ar, implementar y evaluar un programa de salud y nutrici\u00f3n comunitaria, en el marco de la atenci\u00f3n primaria de salud, integrando enfoques interculturales, generacionales y de g\u00e9nero, conforme al marco jur\u00eddico y las pol\u00edticas naciones vigentes.<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\" aria-level=\"1\"><span style=\"color: #ffffff;\">Desarrollar competencias para la planificaci\u00f3n y ejecuci\u00f3n de procesos de educaci\u00f3n alimentaria nutricional dirigidos a diferentes grupos poblacionales, empleando metodolog\u00edas educativas innovadoras, t\u00e9cnicas de coaching y estrategias educo-comunicacionales.<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\" aria-level=\"1\"><span style=\"color: #ffffff;\">Fomentar el desarrollo de productos alimentarios innovadores con valor nutricional, incorporando el uso de alimentos nativos y locales como parte de procesos de desarrollo en la industria alimentaria y la gesti\u00f3n empresarial en el \u00e1mbito de la nutrici\u00f3n.<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\" aria-level=\"1\"><span style=\"color: #ffffff;\">Fortalecer la elaboraci\u00f3n de proyectos de investigaci\u00f3n en nutrici\u00f3n y diet\u00e9tica, asegurando el cumplimiento de principios bio\u00e9ticos y utilizando metodolog\u00edas estad\u00edsticas y herramientas tecnol\u00f3gicas.<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\" aria-level=\"1\"><span style=\"color: #ffffff;\">Aplicar el proceso de atenci\u00f3n nutricional en el deportista, utilizando conocimientos cient\u00edficos y t\u00e9cnicos para optimizar su rendimiento f\u00edsico y su salud integral.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][gt3_spacing height=&#8221;10&#8243;][gt3_button button_title=&#8221;Descarga plan de estudios&#8221; button_size=&#8221;small&#8221; button_alignment=&#8221;left&#8221; btn_border_radius=&#8221;20px&#8221; btn_border_style=&#8221;none&#8221; btn_font_size=&#8221;15&#8243; use_theme_button=&#8221;&#8221; btn_bg_color=&#8221;#f9b000&#8243; btn_text_color=&#8221;#ffffff&#8221; btn_bg_color_hover=&#8221;#002334&#8243; btn_text_color_hover=&#8221;#ffffff&#8221; btn_icon_color=&#8221;#ffffff&#8221; btn_icon_color_hover=&#8221;#ffffff&#8221; btn_border_color=&#8221;#f8b334&#8243; btn_border_color_hover=&#8221;#f8b334&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1791724539693{margin-top: -10px !important;}&#8221; link=&#8221;url:https%3A%2F%2Fwww.unemi.edu.ec%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F10%2FMalla-curricular_Actualizado_OK_31-10-2025-5-signed.pdf&#8221;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=&#8221;30&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1702926387654{padding-top: 50px !important;background-color: rgba(255,255,255,0.01) !important;*background-color: rgb(255,255,255) !important;}&#8221;][vc_column][vc_custom_heading text=&#8221;Declaraci\u00f3n de preacreditaci\u00f3n de candidatos&#8221; font_container=&#8221;tag:h2|font_size:48px|text_align:left|color:%234f4f4f&#8221; google_fonts=&#8221;font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal&#8221; css_animation=&#8221;none&#8221;][gt3_spacing height=&#8221;20&#8243;][vc_column_text]\n<p style=\"text-align: justify;\">La Universidad Estatal de Milagro ha solicitado al Consejo de Acreditaci\u00f3n para la Educaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica (ACEND) la apertura de un programa acreditado por ACEND &#8211; FDE, para preparar a dietistas nutricionistas registrados en oto\u00f1o de 2026.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nuestra solicitud de elegibilidad fue aceptada por ACEND y nos encontramos en el proceso de preacreditaci\u00f3n de nuestro programa propuesto. Actualmente, el programa no est\u00e1 aceptando solicitudes para un programa acreditado por ACEND; sin embargo, lo har\u00e1 una vez que complete satisfactoriamente el proceso de candidatura para la acreditaci\u00f3n y obtenga la acreditaci\u00f3n de ACEND.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre los est\u00e1ndares de acreditaci\u00f3n de ACEND, visite los <a href=\"https:\/\/www.eatrightpro.org\/acend\/accreditation-standards-fees-and-policies\/2022-standards-and-templates\" target=\"_blank\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/www.eatrightpro.org\/acend\/accreditation-standards-fees-and-policies\/2022-standards-and-templates&amp;source=gmail&amp;ust=1785043393885000&amp;usg=AOvVaw2NxtVtmVwkoXc7TLg5bHcx\" rel=\"noopener\">Est\u00e1ndares de Acreditaci\u00f3n de ACEND 2022<\/a>.<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=&#8221;30&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1702926387654{padding-top: 50px !important;background-color: rgba(255,255,255,0.01) !important;*background-color: rgb(255,255,255) !important;}&#8221;][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_custom_heading text=&#8221;Misi\u00f3n&#8221; font_container=&#8221;tag:h2|font_size:48px|text_align:left|color:%234f4f4f&#8221; google_fonts=&#8221;font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal&#8221; css_animation=&#8221;none&#8221;][gt3_spacing height=&#8221;20&#8243;][vc_column_text]\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\">Formar profesionales competentes con s\u00f3lida base cient\u00edfica, actitud proactiva, valores \u00e9ticos; capaces de prevenir y resolver problemas alimentarios nutricionales, respetando la interculturalidad y realizar investigaci\u00f3n relevante para contribuir al desarrollo de la sociedad.<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_custom_heading text=&#8221;Visi\u00f3n&#8221; font_container=&#8221;tag:h2|font_size:48px|text_align:left|color:%234f4f4f&#8221; google_fonts=&#8221;font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal&#8221; css_animation=&#8221;none&#8221;][gt3_spacing height=&#8221;20&#8243;][vc_column_text]\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\">Ser un referente de Educaci\u00f3n Superior en docencia, investigaci\u00f3n y vinculaci\u00f3n en el campo de la alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n del ser humano.<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=&#8221;30&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1702926387654{padding-top: 50px !important;background-color: rgba(255,255,255,0.01) !important;*background-color: rgb(255,255,255) !important;}&#8221;][vc_column][vc_custom_heading text=&#8221;\u00bfPor qu\u00e9 estudiar Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica?&#8221; font_container=&#8221;tag:h2|font_size:48px|text_align:left|color:%234f4f4f&#8221; google_fonts=&#8221;font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal&#8221; css_animation=&#8221;none&#8221;][gt3_spacing height=&#8221;20&#8243;][vc_column_text]\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Impacto social:<\/strong> Dise\u00f1a estrategias alimentarias nutricionales para prevenir y tratar malnutrici\u00f3n por d\u00e9ficit y excesos y enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Diversidad de campo laboral:<\/strong> Puedes especializarte en Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica, Salud P\u00fablica, Nutrici\u00f3n Comunitaria, Nutrici\u00f3n Pedi\u00e1trica, Nutrici\u00f3n Deportiva, Investigaci\u00f3n, Gesti\u00f3n Alimentaria e Innovaci\u00f3n en la Industria alimentaria.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Desarrollo profesional:<\/strong> La creciente conciencia sobre la importancia de la nutrici\u00f3n ha aumentado la demanda de profesionales en este campo, creando oportunidades laborales s\u00f3lidas.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Formaci\u00f3n cient\u00edfica integral:<\/strong> Combinas conocimientos de bioqu\u00edmica, metabolismo, nutrigen\u00e9tica, nutrigen\u00f3mica, fisiolog\u00eda, psicolog\u00eda y epidemiolog\u00eda aplicados a la evidencia cient\u00edfica.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Emprendimiento:<\/strong> Facilita el ejercicio independiente mediante la apertura de consultorios privados, asesor\u00edas corporativas o el desarrollo de productos saludables.<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=&#8221;30&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1702926387654{padding-top: 50px !important;background-color: rgba(255,255,255,0.01) !important;*background-color: rgb(255,255,255) !important;}&#8221;][vc_column][vc_custom_heading text=&#8221;Internado rotativo&#8221; font_container=&#8221;tag:h2|font_size:48px|text_align:left|color:%234f4f4f&#8221; google_fonts=&#8221;font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal&#8221; css_animation=&#8221;none&#8221;][gt3_spacing height=&#8221;20&#8243;][vc_column_text]\n<p style=\"text-align: justify;\">El internado rotativo se desarrolla el \u00faltimo a\u00f1o de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica es una etapa pr\u00e1ctica que tiene una duraci\u00f3n de 52 semanas con una dedicaci\u00f3n de 40 horas semanales, de las cuales el 40% ser\u00e1n docentes y el 60% asistenciales tutoriadas y est\u00e1 organizado en cuatro asignaturas con 520 horas cada una de ellas, completando un total de 2080 horas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las proyecciones de plazas son gestionadas por la Coordinaci\u00f3n de Pasant\u00edas y Pr\u00e1cticas pre-profesionales de Salud y Direcci\u00f3n de Carrera de la UNEMI de acuerdo con los solicitado por el MSP. El coordinador de Pasant\u00edas y Pr\u00e1cticas Preprofesionales de Salud ser\u00e1 el encargado de realizar todas las actividades relacionadas a la asignaci\u00f3n de plazas en los establecimientos de salud de la Red P\u00fablica Integral de Salud, dispuesto por el Ministerio de Salud P\u00fablica.<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=&#8221;30&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1702926387654{padding-top: 50px !important;background-color: rgba(255,255,255,0.01) !important;*background-color: rgb(255,255,255) !important;}&#8221;][vc_column][vc_custom_heading text=&#8221;Perfil profesional&#8221; font_container=&#8221;tag:h2|font_size:48px|text_align:left|color:%234f4f4f&#8221; google_fonts=&#8221;font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal&#8221; css_animation=&#8221;none&#8221;][gt3_spacing height=&#8221;20&#8243;][vc_column_text]El nutricionista dietista formado en la Universidad Estatal de Milagro se distingue por el siguiente perfil profesional, derivado de su s\u00f3lida formaci\u00f3n acad\u00e9mica:<\/p>\n<ul>\n<li>Ejecuta el proceso de atenci\u00f3n nutricional en personas sanas y enfermas en concordancia con la diversidad intercultural y enfoque biopsicosocial.<\/li>\n<li>Forma parte de equipos multidisciplinarios de forma eficiente en el ejercicio de sus funciones asistenciales, administrativas, docentes e investigativas en el \u00e1mbito nutricional, cumpliendo con las normativas legales pertinentes.<\/li>\n<li>Aplica estrategias educo-comunicacionales y de consejer\u00eda alimentaria nutricional y diet\u00e9tica, promoviendo cambios conductuales y comportamentales relacionados con la alimentaci\u00f3n saludable en la poblaci\u00f3n a nivel individual, familiar y colectiva, respetando la interculturalidad y g\u00e9nero.<\/li>\n<li>Ejerce con responsabilidad el cuidado nutricional, con valores \u00e9ticos y human\u00edsticos, promoviendo la equidad, empat\u00eda y solidaridad, cumpliendo con el marco normativo legal vigente.<\/li>\n<li>Gestiona y administra servicios de alimentaci\u00f3n a nivel p\u00fablico y privado.<\/li>\n<li>Fomenta emprendimientos alimentarios nutricionales con enfoque de sostenibilidad al servicio de la sociedad.<\/li>\n<li>Crea y ejecuta programas alimentarios nutricionales a nivel p\u00fablico y privado que respondan a las problem\u00e1ticas actuales en las diversas etapas del ciclo vital de la poblaci\u00f3n, basado en la evidencia cient\u00edfica actualizada.<\/li>\n<li>Asesora y orienta a la industria alimentaria sobre la adecuada composici\u00f3n qu\u00edmica nutricional (composici\u00f3n, presentaci\u00f3n y declaraci\u00f3n de nutrientes) para el desarrollo de nuevos productos.<\/li>\n<li>Desarrolla investigaci\u00f3n cient\u00edfica de alta calidad y divulga informaci\u00f3n nutricional confiable a la poblaci\u00f3n a trav\u00e9s de las nuevas tecnolog\u00edas (TICs), de acuerdo con las problem\u00e1ticas nutricionales.<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][gt3_spacing height=&#8221;20&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=&#8221;30&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1702926387654{padding-top: 50px !important;background-color: rgba(255,255,255,0.01) !important;*background-color: rgb(255,255,255) !important;}&#8221;][vc_column][vc_custom_heading text=&#8221;Requisitos de graduaci\u00f3n&#8221; font_container=&#8221;tag:h2|font_size:48px|text_align:left|color:%234f4f4f&#8221; google_fonts=&#8221;font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal&#8221; css_animation=&#8221;none&#8221;][gt3_spacing height=&#8221;20&#8243;][vc_column_text]Para obtener el t\u00edtulo de Licenciado(a) en Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, el estudiante deber\u00e1 cumplir con todos los requisitos acad\u00e9micos y administrativos establecidos en el plan de estudios y en la normativa vigente de la Universidad.<\/p>\n<p>De manera general, deber\u00e1:<\/p>\n<ul>\n<li>Aprobar la totalidad de asignaturas, horas y\/o cr\u00e9ditos establecidos en la malla curricular vigente.<\/li>\n<li>Cumplir las 96 horas de pr\u00e1cticas de servicio comunitario y las 200 horas de titulaci\u00f3n previstas en la carrera.<\/li>\n<li>Aprobar y completar el Internado Rotativo de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, que comprende 52 semanas, 40 horas semanales y un total de 2.080 horas.<\/li>\n<li>Aprobaci\u00f3n de una de las modalidades de titulaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Cumplir los dem\u00e1s requisitos acad\u00e9micos y administrativos establecidos por UNEMI.<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=&#8221;30&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1702926387654{padding-top: 50px !important;background-color: rgba(255,255,255,0.01) !important;*background-color: rgb(255,255,255) !important;}&#8221;][vc_column][vc_custom_heading text=&#8221;Perfil de egreso&#8221; font_container=&#8221;tag:h2|font_size:48px|text_align:left|color:%234f4f4f&#8221; google_fonts=&#8221;font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal&#8221; css_animation=&#8221;none&#8221;][gt3_spacing height=&#8221;20&#8243;][vc_column_text]\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\"><span>El Licenciado\/a en Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica es un profesional integral, con s\u00f3lida formaci\u00f3n cient\u00edfico humanista que tiene la capacidad de evaluar, diagnosticar, intervenir, realizar el seguimiento y monitoreo del estado nutricional a nivel individual y poblacional mediante un an\u00e1lisis cr\u00edtico \u2013 hol\u00edstico, considerando las caracter\u00edsticas fisiol\u00f3gicas o patol\u00f3gicas,\u00a0 biol\u00f3gicas,\u00a0 culturales,\u00a0 religiosas\u00a0 y\u00a0 socioecon\u00f3micas,\u00a0 desempe\u00f1\u00e1ndose competentemente en los \u00e1mbitos de nutrici\u00f3n cl\u00ednica, nutrici\u00f3n en salud p\u00fablica\u00a0 y comunitaria, nutrici\u00f3n en la actividad f\u00edsica y deporte, administraci\u00f3n en servicios de alimentaci\u00f3n, procesos de tecnolog\u00eda alimentaria, siendo reconocido por su actuar \u00e9tico e innovador, su emprendimiento, liderazgo y su responsabilidad p\u00fablica.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Atenci\u00f3n integral a poblaci\u00f3n sana: Ser capaces de brindar atenci\u00f3n integral a la poblaci\u00f3n y en especial a los grupos vulnerables a trav\u00e9s de la promoci\u00f3n de h\u00e1bitos alimentarios y fomentando la pr\u00e1ctica de estilos de vida saludables considerando los factores sociales, econ\u00f3micos, culturales entre otros, promoviendo el consumo de productos nativos y locales.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Competencia cl\u00ednica: El Licenciado\/a en Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica tiene la capacidad de proporcionar atenci\u00f3n nutri &#8211; dietoterap\u00e9utica a trav\u00e9s del Proceso de Atenci\u00f3n Nutricional (PAN) a lo largo del ciclo vital en todos los niveles de atenci\u00f3n de salud, considerando las caracter\u00edsticas fisiol\u00f3gicas y patol\u00f3gicas, fundamentadas en la evidencia cient\u00edfica actual y relevante a nivel mundial.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Competencia en alimentaci\u00f3n colectiva: El nutricionista dietista est\u00e1 capacitado para liderar y gestionar eficientemente servicios de alimentaci\u00f3n colectiva p\u00fablicos o privados, brindando alimentaci\u00f3n con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad y garantizando que las necesidades nutricionales de los comensales que demandan el servicio sean satisfechas, garantizando que se cumpla la seguridad y soberan\u00eda alimentaria y que sea sostenible a trav\u00e9s del tiempo.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Competencia en nutrici\u00f3n comunitaria: El nutricionista dietista est\u00e1 preparado para dise\u00f1ar y ejecutar programas de salud y nutrici\u00f3n para prevenci\u00f3n de enfermedades y promoci\u00f3n de la salud, en el marco de la Atenci\u00f3n Primaria de Salud (APS) con enfoque intercultural, generacional y de g\u00e9nero, considerando el marco jur\u00eddico, pol\u00edticas en salud y nutrici\u00f3n vigentes.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Competencia en educaci\u00f3n alimentaria nutricional: El nutricionista dietista est\u00e1 capacitado para integrarse a equipos de trabajo multidisciplinarios en instituciones p\u00fablicas y privadas, educar sobre nutrici\u00f3n y salud a la poblaci\u00f3n en general utilizando t\u00e9cnicas educativas, did\u00e1cticas y el coaching nutricional.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Competencia en gesti\u00f3n empresarial e industria alimentaria: El nutricionista dietista desempe\u00f1a un papel fundamental en la innovaci\u00f3n y desarrollo de productos alimentarios nutricionales utilizando productos nativos y locales.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Competencia en investigaci\u00f3n: El nutricionista dietista posee la capacidad de integrarse de manera efectiva en equipos multidisciplinarios de investigaci\u00f3n, tanto en el \u00e1mbito cl\u00ednico, deportivo y comunitario. Su enfoque principal se centra en la investigaci\u00f3n basada en evidencia, considerando la bio\u00e9tica y los principios, contribuyendo al avance del conocimiento en el campo de la nutrici\u00f3n y la diet\u00e9tica, mediante la utilizaci\u00f3n de t\u00e9cnicas estad\u00edsticas y manejo de software.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Competencia en nutrici\u00f3n deportiva: El nutricionista dietista est\u00e1 capacitado para evaluar, diagnosticar, intervenir y monitorear el estado nutricional del deportista.<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_section css=&#8221;.vc_custom_1708627849901{padding-top: 50px !important;}&#8221;][vc_row content_placement=&#8221;middle&#8221;][vc_column][vc_custom_heading text=&#8221;Autoridades&#8221; font_container=&#8221;tag:h2|font_size:48px|text_align:left|color:%234f4f4f&#8221; google_fonts=&#8221;font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal&#8221; css_animation=&#8221;none&#8221;][vc_row_inner content_placement=&#8221;middle&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;1\/6&#8243;][gt3_spacing height=&#8221;30&#8243;][vc_single_image image=&#8221;46884&#8243; alignment=&#8221;center&#8221; style=&#8221;vc_box_circle_2&#8243;][gt3_spacing height=&#8221;30&#8243; responsive_es=&#8221;true&#8221; height_mobile=&#8221;10&#8243;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;5\/6&#8243;][gt3_spacing height=&#8221;30&#8243;][vc_column_text]<span style=\"color: #4f4f4f;\"><span style=\"font-size: 18pt;\"><strong><span>Ph. D. Elka Almeida Monge<\/span><\/strong><\/span><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #858585;\"><span>Decana de la Facultad de Salud y Servicios Sociales <\/span><\/span>[\/vc_column_text][gt3_spacing height=&#8221;30&#8243;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner content_placement=&#8221;middle&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;1\/6&#8243;][gt3_spacing height=&#8221;30&#8243;][vc_single_image image=&#8221;35265&#8243; alignment=&#8221;center&#8221; style=&#8221;vc_box_circle_2&#8243;][gt3_spacing height=&#8221;30&#8243; responsive_es=&#8221;true&#8221; height_mobile=&#8221;10&#8243;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;5\/6&#8243;][gt3_spacing height=&#8221;30&#8243;][vc_column_text]<span style=\"color: #4f4f4f;\"><span style=\"font-size: 18pt;\"><strong><span>Dra. Mar\u00eda Victoria Padilla Samaniego<\/span><\/strong><\/span><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #858585;\"><span>Directora de la Carrera de Licenciatura en Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/span><\/span>[\/vc_column_text][gt3_spacing height=&#8221;30&#8243;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_section css=&#8221;.vc_custom_1702926755909{padding-top: 50px !important;}&#8221;][vc_row content_placement=&#8221;middle&#8221; disable_element=&#8221;yes&#8221;][vc_column][vc_custom_heading text=&#8221;Profesores de la Licenciatura en Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de UNEMI&#8221; font_container=&#8221;tag:h2|font_size:38px|text_align:left|color:%234f4f4f&#8221; google_fonts=&#8221;font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal&#8221; css_animation=&#8221;none&#8221;][vc_row_inner][vc_column_inner][gt3_team use_filter=&#8221;&#8221; posts_per_line=&#8221;4&#8243; grid_gap=&#8221;5px&#8221; build_query=&#8221;size:50|order_by:menu_order|order:ASC|tax_query:78&#8243;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][gt3_spacing height=&#8221;30&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_row gap=&#8221;30&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1702926387654{padding-top: 50px !important;background-color: rgba(255,255,255,0.01) !important;*background-color: rgb(255,255,255) !important;}&#8221;][vc_column][vc_custom_heading text=&#8221;Becas y otras alternativas financieras&#8221; font_container=&#8221;tag:h2|font_size:48px|text_align:left|color:%234f4f4f&#8221; google_fonts=&#8221;font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal&#8221; css_animation=&#8221;none&#8221;][gt3_spacing height=&#8221;20&#8243;][vc_column_text]<span style=\"font-weight: 400;\">Existen los siguientes tipos de becas que se adjudicar\u00e1n a estudiantes regulares, por:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Situaci\u00f3n econ\u00f3mica insuficiente<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Alto promedio y distinci\u00f3n acad\u00e9mica<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Alto rendimiento en deporte<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Discapacidad<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Te acompa\u00f1amos para postularte a opciones de financiamiento estatal\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_section css=&#8221;.vc_custom_1702926874498{padding-bottom: 50px !important;}&#8221;][vc_row content_placement=&#8221;middle&#8221;][vc_column css=&#8221;.vc_custom_1626191773794{background-color: #ffffff !important;}&#8221;][vc_custom_heading text=&#8221;\u00bfNecesitas asesor\u00eda?<br \/>\nD\u00e9janos tus datos, nos comunicaremos contigo.&#8221; 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